Recette Beignet Mozzarella

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Préambule : Vous recherchez des bouchées originales à servir en apéritif ? Pour une entrée délicieusement gourmande ou pour accompagner vos plats de viande, découvrez ces somptueux beignets à la mozzarella ! Un véritable délice qui comblera les amateurs de fromage !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 boule de mozzarella,
  • Chapelure,
  • Farine,
  • 2 oeufs,
  • Huile,
  • Sel

Préparation de la recette Beignet Mozzarella étape par étape:

  • 1Egouttez votre mozzarella puis découpez-la en rondelles et taillez celles-ci en deux.
  • 2Versez la farine dans un bol puis plongez les morceaux de mozzarella dedans.
  • 3Cassez ensuite vos oeufs dans un second récipient puis utilisez un fouet pour les battre en omelette. Faites alors tremper le fromage dedans.
  • 4Recouvrez le tout de chapelure puis trempez l'ensemble à nouveau dans l'oeuf et une deuxième fois dans la chapelure. Vous serez ainsi sûr d'avoir de beaux beignets enrobés.
  • 5Versez de l'huile dans une casserole et faites-la chauffer sur feu moyen puis déposez les beignets dedans. Retournez-les de temps en temps et vous aurez des beignets légèrement grillés en quelques minutes.
  • 6Après la cuisson, placez-les sur du papier absorbant pour qu'ils ne soient pas trop gras au toucher puis servez-les encore chauds !

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