Recette › Gateau › Beignet › Beignet Nature sans Oeuf

Préambule : Cette recette de beignets nature se prépare sans oeufs et sans lait de vache. Remplacés par de la farine de tapioca et du lait de coco, ils permettront d'obtenir un dessert ou un goûter vegan.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 c. à soupe de farine de tapioca,
• 2 c. à soupe de farine de pois chiche,
• 2 c. à soupe de lait de coco,
• Huile de tournesol,
• Zestes de citron,
• Fleurs d'acacia,
• Sucre

Préparation de la recette Beignet Nature sans Oeuf étape par étape:

• 1Mélangez la farine de tapioca, la farine de pois chiche, le lait de coco, les zestes de citron ainsi qu'un peu de sucre dans un saladier. Laissez la pâte prendre un peu de volume.
• 2Versez de l'huile de tournesol dans une sauteuse et portez à feu vif le temps de remuer votre pâte. Enveloppez un chapelet de fleurs d'acacia dans la pâte et déposez-le dans l'huile frémissante.
• 3Réitérez avec les autres grappes de fleurs et laissez frire 2 minutes sur chaque face, de façon à ce qu'ils soient bien colorés. Déposez-les sur un papier absorbant et servez immédiatement.

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