Recette › Gateau › Beignet › Beignet Nutella sans Levure

Préambule : Vous allez voir que vos beignets peuvent être faits sans levure et gonfler à loisir. Il suffit pour cela de respecter le temps de levée de la pâte d'une demi-heure, avant de les garnir généreusement de Nutella.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• Nutella,
• 1 verre de bière,
• 125 g de farine,
• 1 c. à soupe d'huile,
• 1 oeuf

Préparation de la recette Beignet Nutella sans Levure étape par étape:

• 1Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand récipient avant d'ajouter l'oeuf entier. Terminez par l'huile et remuez en incorporant progressivement la farine avec une fourchette ou un fouet.
• 2Versez doucement le lait sans cesser de touiller jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne doit surtout pas être liquide. Laissez-la reposer au moins 30 minutes sous un linge propre.
• 3Etalez ensuite votre pâte sur un plan de travail fleuré, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur d'environ 1 cm. Découpez dedans des ronds de pâte grâce à un emporte-pièce.
• 4Disposez au creux de chaque médaillon une bonne cuillère de Nutella puis refermez en scellant grâce à un peu d'eau. Veillez à ce qu'ils soient tous bien fermés, puis mettez votre huile à chauffer.
• 5Faites frire vos petites boules de pâte fourrées environ 30 secondes sur chaque face, puis disposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant. Servez chaud.

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