Recette › Gateau › Beignet › Beignet Quinoa

Préambule : Dégustez des beignets de quinoa aux trois sucres, parfumés à la cannelle et fourrés à la pomme. De quoi préparer un goûter ou un dessert original pour votre enfant et pourquoi pas toute la famille également.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 50 g de quinoa,
• 1 c. à soupe de sucre fin,
• 2 c. à soupe de sucre glace,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 c. à soupe de cannelle,
• 2 c. à soupe de farine,
• 45 cl de lait,
• 2 pommes,
• 3 oeufs,
• Huile de friture

Préparation de la recette Beignet Quinoa étape par étape:

• 1Portez un volume d'eau bouillante pour y faire cuire le quinoa pendant 10 minutes et profitez-en pour faire également bouillir le lait parfumé de cannelle. Ecoulez l'eau du quinoa et poursuivez la cuisson 10 minutes dans le lait frémissant.
• 2Lorsqu'il a bien gonflé, éteignez le feu et remuez à la cuillère en bois avant d'ajouter la farine, le sucre vanillé et le sucre fin. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs pour ajouter aussi ces derniers. Mélangez bien et montez vos blancs en neige.
• 3Intégrez-les délicatement à la préparation au quinoa puis nettoyez et détaillez les pommes en cubes. Enveloppez-les de pâte et faites frire dans l'huile bien chaude à peine frémissante. Retournez-les à mi-cuisson et déposez-les sur un essuie-tout.
• 4Réitérez jusqu'à épuisement des ingrédients. Transférez les beignets cuits sur un plat de service, parsemez de sucre glace et dégustez aussitôt.

Imprimez la recette Beignet Quinoa:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: