Recette › Gateau › Beignet › Beignet Tofu

Préambule : Pour une délicieuse entrée, rapide à préparer et légère en bouche, nous vous proposons une recette de beignets de tofu ! Cuisinés maison, vous pourrez les apprécier simplement avec de la sauce soja ou en accompagnement d'un plat !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 200 g de tofu fumé,
• 6 c. à soupe de farine,
• 2 oeufs,
• 2 c. à soupe de lait de soja,
• 1 c. à soupe de sésame,
• Huile de friture,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Beignet Tofu étape par étape:

• 1Sortez deux bols et clarifiez vos oeufs. Utilisez un fouet pour battre les jaunes rapidement puis transvasez-les dans un saladier.
• 2Dans ce récipient, versez la farine que vous pouvez passer au tamis préalablement si vous le désirez. Incorporez ensuite le lait puis touillez le tout.
• 3Versez quelques pincées de sel et un ou deux tours de moulin à poivre puis agrémentez votre pâte à beignets de graines de sésame.
• 4Utilisez un fouet, idéalement électrique, afin de monter les blancs en neige. Lorsqu'ils auront une belle consistance, assez ferme, vous pourrez les ajouter dans le saladier.
• 5Mélangez correctement l'ensemble pour obtenir une texture uniforme puis trempez votre tofu détaillé en cubes dedans.
• 6Versez de l'huile dans une sauteuse afin de faire un bain d'huile bouillant dans lequel vous pourrez frire vos beignets. Observez environ 5 minutes de cuisson avant de les tourner.
• 7Une fois ceux-ci bien dorés, récupérez-les sur du papier absorbant et vous pourrez les servir immédiatement !

Imprimez la recette Beignet Tofu:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: