Page FacebookRecette Biscuit Napolitain
13 notes
Préambule : Voici la recette des biscuits napolitains dont nous avons tous le tendre souvenir! Le moelleux et le fondant de ces biscuits sont indiscutables et leur saveur inoubliable!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 100 g de maïzena,
- 40 g de sucre glace,
- 250 g de beurre,
- 1 pot de confiture de fruits rouges,
- 5 gouttes de colorant rose,
- 400 g de farine,
- 2 cuillères à soupe d'eau
Préparation de la recette Biscuit Napolitain étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 150°.
Travaillez le beurre dans un récipient puis incorporez la farine.
Étalez la pâte obtenue sur une plaque de pâtissier préalablement recouverte de papier sulfurisé. - 2Découpez la pâte à l'aide d'un emporte-pièce rectangulaire et répétez l'opération autant que nécessaire afin d'obtenir des paires.
Enfournez le tout durant 20 minutes. - 3Versez le sucre glace dans un récipient et mélangez-le avec l'eau ainsi que le colorant et réservez.
- 4Recouvrez la moitié des biscuits obtenus avec la confiture puis recouvrez-les de l'autre moitié.
- 5Nappez les biscuits du mélange précédemment réalisé afin d'obtenir un glaçage.
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