Préambule : Les biscuits sablés au chocolat sont simples à réaliser. Au goûter ou juste avec une boisson chaude, ces biscuits plaîront à toute la famille. Découvrez cette adaptation de la pâtissière Dufflet Rosenberg, ancienne élève de l'École Lenôtre. La recette Biscuit Sablé au Chocolat a été imprimée 165 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
Préparation de la recette Biscuit Sablé au Chocolat étape par étape:
1Laissez ramollir le beurre et travaillez-le dans un récipient avec le sucre. Vous pouvez utilisez un batteur à vitesse lente. Lorsque la préparation devient légère, versez la cuillère d'eau, un peu d'extrait de vanille et mélangez.
2Tamisez ensemble la farine, le chocolat en poudre, la Maïzena et la pincée de sel. Ajoutez la préparation au beurre et mélangez encore jusqu'à obtenir un appareil homogène.
3Ajoutez une poignée de pépites de chocolat et répartissez-les.
4Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Disposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson.
5Farinez votre plan de travail et déroulez la pâte à biscuit. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'étendre sur une épaisseur d'un demi centimètre environ. Avec un verre ou un emporte-pièce, façonnez les biscuits chocolatés.
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Vos 51 avis sur la recette Biscuit Sablé au Chocolat:
Avis de Nefertiti du 20/09/2015
Délicieux sablés!
Avis de Ben du 22/03/2014
Très bon mais il faut rajouter 2 eufs
Avis de Miloulag du 08/02/2014
délicieux.....mais il a fallu que j'ajoute un oeuf pour faire prendre la pâte sans ça elle ressemblait à du sable au chocolat :)
Avis de Jef du 22/12/2012
top les biscuits!!
Avis de Laura974 du 27/08/2012
miam miam il a l'air bon ce sablé
Avis de Noug du 03/07/2012
Je voulais tester aux smarties mais malheureusement je n'avais rien sous la main.
J'ai donc fait sans ajout de pépites.
Très bon même si selon moi il manque peut être un petit gout sucré.
Attention par contre à ne pas les faire trop plat !! Les plats sont trop sec.
J'en ai "moulé" un à la main avec la pâte qui me restait, il était donc plus épais que les autres et très moelleux !
Avis de Binou du 23/05/2012
absolument délicieux, apprécié par la petite famille et les amis. je recommencerai sans hésiter. et très facile à faire
Avis de Yelanatchechek du 24/02/2012
IMPECCABLE ! J'ai rajouté du beurre car la pâte prenait mal.
Pour celles qui veulent de la couleur, mettez des smarties à la place des pépites...
Avis de Dora du 04/11/2011
Délicieux avec un café ou un verre de lait pour les enfants
Avis de Andih du 03/04/2011
c'est vraiment d'un gout incomparable
Avis de Julie du 03/04/2011
c'est bon, mais ca manque un peu de couleur
Avis de Christa du 03/04/2011
je vous conseil de faire ce sablé, c'est vraiment très bon
Avis de Elysa du 03/04/2011
pour ma part je n'ai pas rajouté de pépite de chocolat, ca en faisait un peu trop , tout de même le gâteau est très bon
Avis de Zoe du 30/03/2011
c'est croquant et délicieux en même temps
Avis de Marine du 30/03/2011
croustillant, mais manque un peu de couleur, c'est toute de même très bon
Avis de Enzo du 22/03/2011
croquant et délicieux sous tout point de vue
Avis de Nathan du 22/03/2011
à première vue c'est sec mais quand vous y gouté, y a rien de meilleur
Avis de Noemie du 12/03/2011
bon, fondant, mais manque un peu de couleur
Avis de Sarah du 12/03/2011
un bon et croustillant biscuit
Avis de Chloe du 11/03/2011
bon , je n'ai rien d'autre à dire à part ca
Avis de Jules du 11/03/2011
un sablé qui fond dans la bouche, j'adore
Avis de Amelie du 25/02/2011
vraiment croustillant, et ca donne tous le temps envie de le refaire
Avis de Alexandre du 23/02/2011
pas mal du tout cette préparation, et vraiment facile
Avis de Lea du 23/02/2011
je vous conseil de préparer ce gateau, il est trop bon
Avis de Oceane du 23/02/2011
une recette de cordon bleu!
Avis de Ines du 22/02/2011
croquant et délicieux en même temps, que demander de mieux
Avis de Manon du 22/02/2011
cool cette recette, j'ai beaucoup aimé
Avis de Juliette du 14/02/2011
trop bon et croustillant
Avis de Maeva du 13/02/2011
croustillant à volonté
Avis de Morgane du 13/02/2011
d'un gout délicieux ;)
Avis de Elisa du 08/02/2011
très croustillant, j'adore
Avis de Marie du 08/02/2011
assez croquant et facile à réaliser
Avis de Noemie du 03/02/2011
croquant et délicieux en même temps
Avis de Evanie du 31/01/2011
humm , très croustillant. Merci pour la recette
Avis de Juliette du 31/01/2011
croustillant et délicieux à souhait
Avis de Edna du 30/01/2011
je vous conseille de le préparer au moins une fois, c'est délicieux comme pas possible
Avis de Celine du 23/01/2011
a essayez avec un peu de chocolat blanc
Avis de Angela du 21/01/2011
modérez un peu la maizena, afin que votre pâte ait bien la consistance requise
Avis de Fabiola du 19/01/2011
j'ai essayé, et maintenant, je suis accro
Avis de Francine du 18/01/2011
essayer juste de rendre la pate à biscuit un peu plus croustillant ,cela mise à part, c'est un régale
Avis de Agnes du 18/01/2011
rajouté tant de pepites de chocolat que vous pouvez, moi c'est ce que j ai fait, j'ai adorée
Avis de Alida du 18/01/2011
à première vu , ce n'est pas tres apetissant, mais qui n'aime pas le chocolat, et j y ai goutée, c est tro bon
Avis de Rose du 07/01/2011
Croquante et moelleuse, j'adore, mais peut être faudrait il adoucir un peu la pate à biscuit
Avis de Mathieu du 06/01/2011
c'est croquant et c'est délicieux
Avis de Fred du 05/01/2011
a essayer
Avis de Isabelle du 27/12/2010
biscuit ou sablé ou biscuit sablé,je vois pas trop la différence mais c'est au chocolat alors j'ai aimé
Avis de Alycia du 26/12/2010
Beau visuellement et délicieux à manger
Avis de Ambrinette du 26/12/2010
j'aime bien aimée et là je suis entrain de la donner à mes copines sur face book
Avis de Amy du 26/12/2010
je les ai fait avec ma fille et on se les ai empiffré devant la télé
Avis de Sandrine du 20/12/2010
ce sont des biscuits mais ils ressemblent un peu aux cookies chocolat, en tout cas plus de chocolat mieux ça vaut!!!
Avis de Frédéric du 20/12/2010
c'est délicieux mais les miens ont été un peu dur sans doute parce que je les ai trop cuits???
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