Page FacebookRecette Biscuit Sec
La recette Biscuit Sec a été imprimée 180 fois par nos internautes.
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 3 oeufs,
- 300 g de farine,
- 200 g de sucre en poudre,
- 100 ml d'huile,
- 1 jaune d'oeuf,
- 5 g de levure,
- un sachet de sucre vanillé,
- un zeste de citron
Préparation de la recette Biscuit Sec étape par étape:
- Pour cette recette de biscuit sec, munissez-vous d'un rouleau à pâtisserie et d'un pinceau de cuisine.
- 1Préchauffez votre four à 220°C. Préparez une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
- 2Mélanger les 3 oeufs entiers, le sucre en poudre, le sucre vanillé, l'huile et le zeste de citron (que vous pouvez obtenir en rappant la peau d'un citron). Battez avec un fouet la préparation.
- 3Préparez la farine avec la levure et incorporez-la dans l'appareil. Vous obtiendrez une pâte souple.
- 4Farinez votre plan de travail et étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Avec un verre ou un emporte-pièce, façonnez vos biscuits.
- 5Disposez les biscuits sur la plaque de cuisson, badigeonnez-les de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Saupoudrez de sucre en poudre si vous le souhaitez.
- 6Enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.Note : il vous reste normalement du blanc d'oeuf. Vous pouvez le congeler sans problème pour l'utiliser à l'occasion d'une autre recette.
Imprimez la recette Biscuit Sec:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Vos 4 avis sur la recette Biscuit Sec:
La pâte est trop liquide j'ai du faire les biscuits avec une poche à douille
Merci je vais les faire et je vous donnerai des nouvelles
J'ai réalisé cette recette en l'adaptant au régime "sans gluten" - puisque ma fille y est allergique.
Pour la farine, j'ai pris 300 g de farine de sarrasin + 30 g de Maïzéna
Au zeste de citron (Bio, pour éviter le traitement habituel au bisphénol...), j'ai rajouté à la préparation 2 gouttes d'huile-essentielle de citron [citrus limon zeste]
La cuisson a demandé 18 mn à four 230° (mon four ne chauffe pas au-delà !)
Résultat : nous nous sommes tous régalés, et le reste de ces petits biscuits se conserve bien dans une boîte en fer !
Merci pour la recette... (et pour les économies réalisées, par rapport au coût des biscuits dans gluten dans les magasins !)
facile et en plus on peut les conserver
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Gateau aux Pommes moelleux
Gateau au Nutella facile
Gateau au Chocolat sans Beurre
