Page FacebookRecette Biscuit Viennois
17 notes
Préambule : Voici la recette des biscuits viennois. Ces petits gâteaux sont pleins de saveur et de délicatesse. Ils ne manqueront pas de vous séduire et plairont également à vos invités, accompagnés d'une tasse de café!
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 2 cuillères à café d'extrait de café,
- 120 g de beurre mou,
- 200 g d'amandes effilées,
- 25 g de maïzena,
- 75 g de farine,
- 50 g de sucre glace
Préparation de la recette Biscuit Viennois étape par étape:
- 1Délayez 25 grammes de sucre glace dans un récipient et ajoutez l'extrait de café et le beurre mou.
Mélangez la maïzena et la farine puis incorporez-y le mélange précèdent en délayant jusqu'à homogénéisation. - 2Versez la préparation dans une poche à douille cannelée de 1.5 cm de diamètre.
Faites des tas de pâte suffisamment espacés sur la plaque du four préalablement beurrée. - 3Disposez une pincée d'amandes effilées sur chacun et disposez-les au réfrigérateur durant 1 heure.
Préchauffez votre four à 180°. - 4Enfournez les biscuits durant 10 minutes et saupoudrez-les de sucre glace après cuisson.
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