Recette Blinis au Blé Noir

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Préambule : Si vous recevez des invités, confectionnez-leur un apéritif à base de blinis au blé noir. Une recette particulièrement facile et rapide à faire. Ces blinis peuvent être déclinés de différentes façons selon les goûts.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 100 g de fromage blanc 0 %,
  • 50 g de farine complète d'épeautre,
  • 50 g de farine de sarrasin,
  • 5 c. à soupe d'eau chaude,
  • 2 c. à soupe de levure chimique,
  • 1 oeuf,
  • Huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blinis au Blé Noir étape par étape:

  • 1Dans un saladier, mettez les deux farines, la levure, l'oeuf, le fromage blanc et l'eau tout en remuant entre chaque ingrédient.
  • 2Salez et poivrez. Versez un filet d'huile dans une poêle puis déposez des petits tas de pâte.
  • 3Faites cuire environ 2 minutes par face. Pour savoir si la première face est cuite, de petits trous doivent se former sur la face supérieure.
  • 4Servez et agrémentez selon vos goûts.

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