Recette Blinis au Four

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Préambule : Vous recevez beaucoup de monde pour l'apéritif ? Pas de panique, cette recette facile et rapide de mini blinis à faire cuire au four est là pour vous sauver ! Il ne vous restera plus qu'à choisir le nappage.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 90 g de farine de blé,
  • 1 oeuf,
  • 100 ml de lait tiède,
  • 1 c. à soupe d'huile,
  • 4 g de levure chimique,
  • 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Blinis au Four étape par étape:

  • 1Mettez votre four en chauffe à thermostat 6 (180°C).
  • 2Fouettez la farine, l'oeuf entier, le lait tiède, l'huile, la levure et le sel dans un récipient ou passez-les au robot mixeur.
  • 3Répartissez la pâte obtenue dans des moules à Florentins en silicone.
  • 4Placez les moules au four pendant 10 minutes, en surveillant l'avancée de la cuisson.
  • 5Disposez une toile Silpat sur les moules et retournez-les pour démouler les mini blinis. Laissez-les reposer sur cette toile le temps qu'ils refroidissent et servez-les tièdes ou réchauffés.

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