Recette Blinis aux Courgettes

0 note

Préambule : Vous êtes à la recherche d'amuse-bouches originaux pour recevoir vos amis à l'apéritif ? Craquez pour cette recette de blinis aux courgettes et au saumon fumé relevés à la coriandre. Une préparation facile et rapide qui aura du succès !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 3 courgettes,
  • 3 oeufs,
  • 150 g de farine,
  • 100 g de saumon fumé en cubes,
  • 1 gousse d'ail,
  • 20 cl de lait,
  • 2 c. à soupe de parmesan râpé,
  • 2 c. à soupe de coriandre hachée,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blinis aux Courgettes étape par étape:

  • 1Epluchez la gousse d'ail, coupez-la en petits morceaux et écrasez le tout. Passez les courgettes à la râpe et faites-les dorer dans une poêle avec l'ail et l'huile d'olive.
  • 2Versez le lait dans un grand récipient et mélangez-le avec la farine et les oeufs entiers. Incorporez ensuite les morceaux de courgettes cuits, la coriandre, les cubes de saumon et le parmesan en mélangeant de nouveau. Salez et poivrez.
  • 3Mettez une poêle à chauffer et graissez-la en étalant un peu d'huile dessus.
  • 4Versez une petite louche de la pâte préparée précédemment et étalez-la pour façonner un blini de la taille de votre choix. Laissez cuire pendant 3 minutes sur une face, retournez et faites cuire à nouveau pendant 3 minutes. Continuez jusqu'à l'épuisement de la pâte.

Imprimez la recette Blinis aux Courgettes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Blinis Rapide sans Repos

10 min
Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.
16 notes 

Blinis Tupperware

10 min
Si vous disposez de toute la panoplie Tupperware, les blinis seront une formalité. En un rien de temps, vous pourrez faire ces petits pancakes pour l'apéro et ainsi régaler vos invités. Vous n'avez besoin que du SpeedyChef !
4 notes 

Blinis sans Yaourt

1 h 12 min
Voici une recette de blinis réalisés sans yaourt mais avec de la crème, des jaunes d'oeufs, du lait, de la farine et de la levure. Après 1h de repos vous intégrerez délicatement les blancs montés pour une légèreté assurée.
2 notes