Recette Blinis et Saumon Fumé

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Préambule : De délicieux blinis qui se marient parfaitement avec du saumon fumé, ça vous tente ? Alors réalisez donc cette recette très fraiche et très facile à préparer. Délicieux et prêt rapidement cet amuse-bouche sera l'allié idéal de votre apéritif.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 mini blinis,
  • 1 tranche de saumon fumé,
  • 5 c. à soupe de crème fraîche épaisse,
  • 1 c. à café de moutarde,
  • Ciboulette ciselée,
  • Citron

Préparation de la recette Blinis et Saumon Fumé étape par étape:

  • 1A l'aide d'un couteau pointu, tranchez le saumon en petites tranches. Conservez au frais pour le moment.
  • 2Pressez le citron dans un presse-agrumes et récupérez le jus.
  • 3Versez la crème fraiche dans un petit récipient et incorporez la moutarde.
  • 4Ajoutez le citron et mélangez avec une fourchette afin de bien lier tous les ingrédients. Réservez.
  • 5Déposez les blinis dans le grille-pain et faites-les toaster.
  • 6Retirez-les du toasteur et découpez-les en 2, pour avoir des bouchées plus petites.
  • 7Badigeonnez les mini blinis de crème fraiche, puis ajoutez les tranches de saumon.
  • 8Terminez par une pincée de ciboulette sur le dessus, pour la décoration et réservez au frais jusqu'au moment de l'apéritif.

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