Recette Blinis Facile sans Yaourt

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Préambule : Pour accompagner du riz, des pâtes ou de la viande, voici une recette de blinis aux courgettes facile et sans utiliser de yaourt. Idéal pour un repas léger. A napper de sauce ou à déguster tel quel.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 70 g de farine,
  • 10 cl de lait,
  • 1 oeuf,
  • 1 petite courgette,
  • 1 gousse d'ail,
  • Persil,
  • Huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blinis Facile sans Yaourt étape par étape:

  • 1Dans un saladier, mélangez l'oeuf, la farine et le lait. Prenez votre courgette, râpez-la puis écrasez-la afin d'enlever toute l'eau. Ensuite, ajoutez la courgette râpée dans le saladier.
  • 2Ciselez le persil, écrasez la gousse d'ail puis ajoutez ces ingrédients dans le saladier. Salez, poivrez puis mélangez.
  • 3Dans une poêle, versez un filet d'huile puis déposez une grosse c. à soupe de pâte pour faire une petite crêpe.
  • 4Faites cuire votre blinis pendant 3 minutes par face puis recommencez cette opération avec le restant de pâte. Servez aussitôt.

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