Recette Blinis Jambon Oeuf

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Préambule : Cette recette de blinis gratinés au four est délicieusement gourmande et totalement inattendue ! Chaque blini est garni de jambon, d'un oeuf mollet et de fromage. Remplacez le fromage à raclette par du cheddar si vous le souhaitez.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 6 blinis,
  • 6 oeufs extra frais,
  • 6 tranches de jambon blanc,
  • 50 g de beurre,
  • 12 tranches de fromage à raclette,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Blinis Jambon Oeuf étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, préparez les oeufs mollets en les plongeant 6 minutes dans de l'eau bouillante. En fin de cuisson, passez-les sous l'eau froide et retirez les coquilles.
  • 2Placez une tranche de jambon pliée sur chaque blini que vous avez enduit d'un peu de beurre au préalable.
  • 3Déposez un oeuf mollet sur chaque tranche de jambon et ajoutez deux tranches de fromage au sommet.
  • 4Faites gratiner au four pendant 10 minutes à peu près. Servez bien chaud !

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