Recette Blinis Levure Chimique

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Préambule : Pour un apéritif maison express, lancez-vous dans la préparation de ces blinis. Sans oeuf, ils sont réalisés avec trois ingrédients communs : yaourt, farine, levure chimique... simple, non ? L'heure de repos vous laissera même le temps de vous préparer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 pots de yaourt nature velouté,
  • 2 pots de yaourt de farine,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 1 c. à soupe d'huile

Préparation de la recette Blinis Levure Chimique étape par étape:

  • 1Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez les deux pots de yaourt et remuez vivement. Couvrez le bol d'un film alimentaire, placez au réfrigérateur et laissez reposer au moins 1 heure pour laisser la levure agir.
  • 2Au bout de ce temps, récupérez votre bol de pâte et redonnez un tour de fouet. Huilez légèrement une poêle et déposez à la louche un petit peu de pâte. Dès que vous voyez apparaître des petites bulles à la surface, retournez le blini et laissez cuire l'autre côté encore 2 minutes.
  • 3Déposez-les au fur et à mesure dans un plat et maintenez au chaud jusqu'au service. Ces blinis peuvent être préparés à l'avance et réchauffés quelques minutes dans un four chaud avant de servir.

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