Page FacebookRecette Blinis Moelleux
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Préambule : Pour préparer de succulents blinis bien moelleux, suivez notre recette ! Nous y détaillons la préparation d'une pâte simple, relevée d'une pointe de basilic. Servez chaud avec une sauce au fromage de chèvre. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 2 blancs d'oeufs,
- 100 g de farine de sarrasin,
- 130 ml de lait demi-écrémé,
- 1 oeuf,
- Basilic,
- Sel
Préparation de la recette Blinis Moelleux étape par étape:
- 1Lavez et séchez bien le basilic. Ciselez-le et réservez. Montez les blancs en neige bien ferme et placez-les au frais.
- 2Pendant ce temps, mélangez la farine et l'oeuf au batteur électrique. Ajoutez le sel, un peu de basilic et le lait, puis fouettez à nouveau.
- 3Faites cuire chaque blini dans un peu d'huile bien chaude, en comptant 2 minutes par côté à peu près. Dégustez bien chaud.
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