Recette Blinis Mousse Jambon

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Préambule : Voici un amuse-gueule parfait pour un apéritif entre amis. Vite faits, délicieux et peu coûteux, ces blinis séduiront vos invités. Dressez-les avec une mousse de jambon. Vous aurez les félicitations de tout le monde.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 150 g de jambon en tranches,
  • 1 yaourt grec ou bulgare,
  • 1 oeuf,
  • 100 g de farine,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • 100 g de Boursin ail et fines herbes,
  • 2 c. à soupe de fromage blanc maigre,
  • Poivre du moulin,
  • 1 c. à café de persil lyophilisé,
  • 1 c. à soupe d'huile

Préparation de la recette Blinis Mousse Jambon étape par étape:

  • 1Préparez vos blinis en mélangeant le yaourt, l'oeuf, la farine, la levure. Malaxez pour avoir une pâte homogène. Réservez cette préparation au frigo pendant une heure.
  • 2Le temps écoulé, versez une petite louche de pâte dans une poêle huilée et bien chaude.
  • 3Vos blinis commencent à faire des trous, retournez-les pour les cuire sur la deuxième face. Comptez 3 minutes par blini.
  • 4Préparez l'accompagnement en passant au mixeur le jambon avec le fromage blanc et le Boursin. Assaisonnez et ajoutez le persil. Remplissez une poche à douille de mousse de jambon et garnissez les blinis.

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