Recette Blinis Saumon

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Préambule : Confectionnez une sauce onctueuse et légère au yaourt, à l'aneth et au citron et tartinez délicatement de délicieux blinis juste dorés au four. Vous ajouterez un morceau de saumon fumé sur chaque canapé et vous régalerez en toute fraîcheur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 20 blinis,
  • 4 tranches de saumon fumé,
  • 1 yaourt à la grec,
  • Gouttes de jus de citron,
  • Aneth ciselée,
  • Poivre

Préparation de la recette Blinis Saumon étape par étape:

  • 1Actionnez votre four, positionnez-le sur 180°C pour le préchauffer quelques minutes et répartissez les blinis sur une plaque de four tapissée avec une feuille de papier cuisson.
  • 2Videz le yaourt dans un bol, dispersez l'aneth ciselée et le poivre, arrosez le tout avec quelques gouttes de citron et remuez la sauce.
  • 3Glissez les blinis dans le four chaud, laissez-les dorer rapidement pendant 5 minutes et taillez le saumon en lanières.
  • 4Une fois qu'ils sont à la bonne température, recouvrez-les délicatement avec une c. à café de sauce onctueuse et disposez une lamelle de saumon pour finir le montage.
  • 5Installez les canapés sur un plat de service et proposez-les aussitôt lors d'un apéritif festif.

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