Recette Blinis Tefal

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Préambule : Utilisez une poêle adaptée de la marque Tefal afin d'y faire cuire vos blinis de chaque côté. Connues et reconnues pour être antiadhésives, elles seront parfaites pour faire dorer vos petites crêpes salées sans les brûler.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 70 g de farine de blé,
  • 50 g de farine de seigle,
  • 1/2 c. à café de levure chimique,
  • 4 c. à soupe d'huile de tournesol,
  • 1 yaourt nature,
  • 8 cl de lait,
  • 1 oeuf

Préparation de la recette Blinis Tefal étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs dans une jatte et ajoutez le lait ainsi que le yaourt. Remuez énergiquement à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que vous obteniez une crème un peu mousseuse et lisse.
  • 2Incorporez alors la farine de seigle et de blé sans cesser de fouetter puis laissez la pâte reposer au moins 30 minutes à température ambiante. Ce temps passé, remuez délicatement à la louche.
  • 3Faites cuire, dans une poêle Tefal huilée, une demi-louche de pâte par blinis et comptez 1 minute 30 de cuisson de chaque côté. Réitérez jusqu'à épuisement puis réfrigérez jusqu'au service.

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