Recette Bredele Anis

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Préambule : Cette recette de bredele est toute simple à faire et économique en plus ! Les biscuits sont parfumés à l'anis et le sucre roux apporte une saveur particulière. Prévoir de préparer la pâte la veille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 c. à café d'anis,
  • 200 g de sucre roux vanillé,
  • 250 g de farine,
  • 2 gros oeufs fermiers

Préparation de la recette Bredele Anis étape par étape:

  • 1Laissez les oeufs à température une vingtaine de minutes puis cassez-les dans un saladier et ajoutez-y le sucre roux. Fouettez de façon à obtenir une préparation très claire et mousseuse.
  • 2Incorporez l'anis puis la farine. Mélangez bien et étalez la pâte. Découpez des formes selon votre convenance, que vous placez sur votre plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé.
  • 3Laissez reposer sous un linge toute la nuit (à défaut, 6 heures au moins). Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pour un quart d'heure de cuisson.
  • 4Retirez du four pour faire refroidir les biscuits sans les assécher. Dégustez froid.

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