Recette Bredele de Noël aux Amandes

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Préambule : Les bredeles sont les biscuits parfaits pour Noël. Ils sont simples et rapides à faire et peuvent prendre la forme et la garniture de votre choix. Ici, les bredeles sont aux amandes. La pâte doit seulement reposer 15 minutes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 50 g d'amandes entières,
  • 250 g de farine de blé,
  • 200 g de sucre glace,
  • 125 g de sucre en poudre,
  • 125 g de beurre doux,
  • 50 g d'écorce d'orange confite,
  • 5 cl de lait demi-écrémé,
  • 3 oeufs,
  • 1 citron jaune,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Bredele de Noël aux Amandes étape par étape:

  • 1Mettez votre four en chauffe à 200°C (thermostat 6/7).
  • 2Dans un saladier, battez 2 oeufs avec le sucre en poudre puis incorporez la farine et le beurre.
  • 3Recouvrez votre plaque du four de papier sulfurisé puis étalez votre pâte dessus pour qu'elle fasse 5 mm d'épaisseur. Placez-la au réfrigérateur pendant 15 minutes.
  • 4Ensuite, découpez vos formes avec un emporte-pièce. Dans un bol, mélangez 1 oeuf avec le lait et un peu de sel puis badigeonnez-en vos bredeles.
  • 5Décorez avec les amandes et les écorces d'oranges puis faites cuire au four pendant 10 minutes.
  • 6Après la cuisson, dans un bol, mélangez le sucre glace et le jus de 1 citron puis nappez-en vos bredeles et laissez refroidir.

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