Recette Bredele de Noël Thermomix

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Préambule : Les bredele sont des petits gâteaux que l'on déguste très souvent à Noël. L'avantage, c'est que l'on peut leur donner la forme de son choix et que cette recette est réalisable avec un robot Thermomix.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 125 g de beurre à température ambiante,
  • 125 g de sucre,
  • 5 jaunes d'oeufs,
  • 1 c. à soupe de lait

Préparation de la recette Bredele de Noël Thermomix étape par étape:

  • 1Dans le bol de votre Thermomix, déposez 4 jaunes d'oeufs, le lait, le beurre et le sucre. Faites tournez à vitesse 4 pendant 30 secondes.
  • 2Incorporez ensuite la farine et refaites tourner à vitesse 4 pendant 30 secondes. Formez ensuite une boule avec votre pâte, enroulez-la dans du film alimentaire puis laissez-la reposer pendant 2 heures dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur.
  • 3Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  • 4Farinez un plan de travail puis étalez votre pâte dessus jusqu'à ce qu'elle fasse 4 mm d'épaisseur puis découpez vos formes avec un emporte-pièces.
  • 5Mettez du papier sulfurisé sur la plaque de votre four puis posez vos bredele dessus et badigeonnez-les de jaune d'oeuf.
  • 6Enfournez pendant environ 14 minutes puis laissez refroidir sur une grille.

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