Recette Bredele Fleur d'oranger

0 note

Préambule : Pour les fêtes de Noël, offrez de délicieux bredele alsaciens à la cannelle généreusement glacés avec un nappage au sucre glace et à la fleur d'oranger. Une douceur typique et colorée que vous partagerez avec plaisir au café.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de farine,
  • Eau de fleur d'oranger,
  • 150 g de sucre glace,
  • 80 g de beurre mou,
  • 60 g de sucre en poudre,
  • 40 g de poudre d'amande,
  • 1 oeuf,
  • 3 c. à soupe de cannelle moulue,
  • 1 c. à soupe d'eau,
  • 1 pincée de levure chimique,
  • Vermicelles en chocolat pour la décoration,
  • Colorant rouge

Préparation de la recette Bredele Fleur d'oranger étape par étape:

  • 1Malaxez le beurre mou avec le sucre semoule de façon à obtenir un appareil aéré et souple et joignez l'oeuf entier, la poudre d'amandes, la farine, la cannelle et la levure.
  • 2Poursuivez rigoureusement le mélange de tous les ingrédients directement avec vos mains, enveloppez la pâte bien homogène dans une cellophane et laissez-la au repos au frais durant une demi-heure.
  • 3Eparpillez un peu de sucre glace sur votre plan de travail, pétrissez rapidement la pâte détendue sur la table et abaissez-la sur une épaisseur de 3 mm environ avec un rouleau à pâtisserie.
  • 4Mettez votre four en marche sur 180°C, chemisez une plaque métallique avec une feuille de papier parchemin et taillez vos bredele à l'aide d'emporte-pièces divers.
  • 5Disposez les biscuits sur la plaque prévue à cet effet et faites-les cuire à mi-hauteur dans votre four chaud pendant 10 minutes.
  • 6Sortez les sablés quand ils sont parfaits, laissez-les refroidir un instant et préparez un glaçage. Pour cela, tamisez le sucre glace dans un bol et délayez-le avec un peu d'eau de fleur d'oranger et 1 cas d'eau.
  • 7Mélangez activement le nappage pour l'assouplir et teintez-le avec quelques gouttes de colorant rouge.
  • 8Enduisez délicatement tous les bredele avec le mélange sucré, saupoudrez-les de vermicelles au chocolat et patientez qu'ils sèchent parfaitement avant de les déguster.

Imprimez la recette Bredele Fleur d'oranger:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Bredele Sans Repos

40 min
Offrez des sablés authentiques alsaciens en suivant cette recette de bredele à la cannelle et au citron. Cette préparation s'effectuera sans aucun repos et vous pourrez servir des biscuits croustillants en un temps record.
1 note 

Bredele Sans Beurre

40 min
Pour préparer des bredele sans beurre, ce n'est pas évident ! Pourtant, voici une variante à la préparation traditionnelle qui utilise ni beurre, ni margarine ! Les petits gâteaux obtenus sont charnus et croustillants à souhait.
1 note 

Bredele Vegan

2 h 30 min
Amusez-vous à réaliser des bredele en version vegan avec des ingrédients sains et vitaminés. Ces petits sablés alsaciens seront délicieusement sucrés avec du rapadura et parfumés à l'huile de coco. Un régal original à offrir pendant les fêtes.
0 note