Recette Bredele Kitchenaid

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Préambule : Préparer de succulents bredele est encore plus facile avec l'aide de votre robot Kitchenaid ! Plus besoin de pétrir la pâte à la main ! En fin de cuisson, retirez les biscuits du four pour éviter qu'ils ne sèchent.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de beurre ramolli,
  • 300 g de farine,
  • 140 g de sucre en poudre,
  • Quelques gouttes d'extrait d'amande,
  • 2 jaunes d'oeufs,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Bredele Kitchenaid étape par étape:

  • 1Dans un premier temps, versez le beurre coupé en morceaux, le sucre en poudre, le sel et les jaunes d'oeufs dans le bol de votre Kitchenaid. Mélangez à petite vitesse puis ajoutez la farine d'un coup et l'extrait d'amande.
  • 2Lancez le programme "pétrissage" tant que la pâte ne se décolle pas des bords du bol. Déposez-la ensuite dans un saladier et laissez-la reposer 60 minutes sous un linge.
  • 3Pendant ce temps, beurrez votre plaque de cuisson.
  • 4A la fin du temps de repos, abaissez votre pâte en une couche régulière de 0,5 cm d'épaisseur. Découpez des formes diverses selon votre convenance pendant que le four chauffe à 180°C.
  • 5Placez les bredele ainsi formés sur votre plaque et mettez à cuire 10 minutes.

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