Recette Bredele Original

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Préambule : Si vous souhaitez faire plaisir à votre famille en leur confectionnant des gourmandises, préparez des bredeles. Cette recette est originale car vos biscuits ne cuisent pas. Ils seront vite prêts et aussi très vite mangés.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 120 g de chocolat à 55%,
  • 250 g d'amandes non mondées,
  • 3 c. à soupe de rhum,
  • 3 c. à soupe d'eau,
  • 150 g de sucre semoule

Préparation de la recette Bredele Original étape par étape:

  • 1Passez les amandes au mixeur pour les réduire en poudre et réservez. Râpez 90 g de chocolat. Mixez grossièrement les 30 g restants.
  • 2Dans un saladier, incorporez tous les ingrédients. Malaxez du bout des doigts la préparation et formez une boule.
  • 3Versez un peu de sucre sur votre plan de travail. Abaissez la pâte pour qu'elle fasse 5 mm d'épaisseur. Faites des bredeles avec des emporte-pièces de différentes formes.
  • 4Reformez une boule avec la pâte non utilisée pour les biscuits et reprenez à l'étape 4 de la recette.
  • 5Mettez vos bredeles sur une grille et laissez-les durcir une nuit entière.
  • 6Le lendemain, enfermez-les dans une boite hermétique, de préférence métallique pour les conserver plus longtemps.

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