Recette Bredele Pistache
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Préambule : Vous adorez les pistaches et cherchez une nouvelle recette afin de préparer quelques gourmandises ! Vous allez trouver ici la préparation de bredeles à la pistache. Cette spécialité alsacienne va ravir tout votre petit monde !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 50 g de pistaches non salées,
- 75 g de sucre glace,
- 140 g de beurre en pommade,
- 1 oeuf,
- 265 g de farine,
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette Bredele Pistache étape par étape:
- 1Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre glace et le sucre vanillé.
- 2Réduisez les pistaches en poudre et ajoutez-les à la préparation au beurre. Incorporez également l'oeuf et mélangez.
- 3Versez la farine en pluie et malaxez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- 4Formez une boule et réservez au frigo pendant une bonne heure.
- 5Préchauffez le four à 140°C. Abaissez la pâte sur 5mm d'épaisseur. Avec un emporte-pièce, faites des bredeles que vous posez sur une lèchefrite légèrement beurrée.
- 6Laissez cuire à 140°C pendant 20 minutes. Sortez aussitôt vos biscuits du four et déposez-les sur une grille jusqu'à refroidissement total.
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