Recette Bredele Rhum Raisin

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Préambule : Cette recette vous permettra de réaliser facilement de délicieux bredele aux raisins marinés dans du rhum. Ces petits gâteaux sont un régal au goûter. Ils peuvent se conserver plusieurs semaines dans une boîte hermétique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 10 cl de rhum,
  • 50 g de raisins secs,
  • 150 g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 125 g de sucre semoule,
  • 125 g de beurre mou,
  • 50 g de poudre d'amande

Préparation de la recette Bredele Rhum Raisin étape par étape:

  • 1Mettez le four à préchauffer à 180°C. Versez le rhum dans une casserole et ajoutez-y les raisins. Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Quand les raisins ont bien gonflé, retirez la casserole du feu et égouttez les raisins.
  • 2Versez le sucre dans un saladier et ajoutez le beurre mou. Mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que la préparation soit bien crémeuse. Ajoutez les oeufs entiers et mélangez à nouveau.
  • 3Ajoutez progressivement la farine et la poudre d'amandes à la préparation en mélangeant bien. Ajoutez les raisins en dernier et mélangez pour bien les répartir dans la pâte.
  • 4Disposez une feuille de papier cuisson sur une plaque de pâtisserie. Avec une cuillère, formez plusieurs petits tas de pâte. Ne les rapprochez pas trop car la pâte va s'étaler en cuisant.
  • 5Enfournez pour environ 10 minutes de cuisson. Quand les bredele commencent à dorer, retirez-les du four.

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