Recette Bredele Rocher Coco

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Préambule : Cette recette de bredele rocher coco est idéale pour les pâtissiers débutants. Très simple et vraiment rapide à faire, elle ne requiert pas beaucoup d'ingrédients. Vous pouvez donc facilement la réaliser pour des invités de dernière minute.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 100 g de noix de coco râpée,
  • 2 oeufs,
  • 90 g de sucre en poudre

Préparation de la recette Bredele Rocher Coco étape par étape:

  • 1Mettez le four à préchauffer à 220°C.
  • 2Cassez les oeufs et ne gardez que les blancs. Mélangez-les au sucre et à la noix de coco.
  • 3Faites cuire cette préparation au bain-marie pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement.
  • 4Disposez une feuille de papier cuisson sur une plaque à pâtisserie. A l'aide d'une cuillère, déposez des tas de préparation à la noix de coco. Formez les rochers en veillant bien à ce que les boules soient façonnées en hauteur.
  • 5Enfournez pendant 7 minutes. Quand les rochers sont bien dorés, sortez-les du four et laissez-les tiédir avant de déguster.

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