Recette Bredele Vorwerk

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Préambule : Suivez la tradition alsacienne avec cette recette de bredele, réalisée à l'aide de votre Vorwek. Vous dégusterez des petits fours à l'occasion des fêtes de Noël et contenterez vos convives à l'heure d'un café gourmand.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 375 g + 2 c. à soupe de farine,
  • 200 g de sucre,
  • 250 g de beurre,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • Eau

Préparation de la recette Bredele Vorwerk étape par étape:

  • 1Sortez le beurre à l'avance et laissez-le à température ambiante pour qu'il ramollisse pendant quelques minutes.
  • 2Insérez-le ensuite dans la cuve de votre Vorwek, tamisez la farine par-dessus ainsi que le sucre et le vanillé et mouillez le tout avec un peu d'eau.
  • 3Actionnez votre machine sur la fonction "pétrir" et attendez d'obtenir une boule homogène et assez dense.
  • 4Mettez votre four en four sur 180°C, enduisez légèrement votre plan de travail et abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
  • 5Découpez la pâte étalée avec des emporte-pièces en rapport avec Noël, disposez les biscuits taillés sur une plaque recouverte d'une feuille de silicone et rangez le tout dans votre four brûlant durant 8 minutes.
  • 6Dès que les bredele sont parfaits, sortez-les de la source de chaleur, installez-les sur une grille pour qu'ils tiédissent et décorez-les au gré de vos envies pour leur donner un aspect encore plus festif.
  • 7Conservez-les dans une boîte hermétique et offrez-les fièrement lors de nombreuses occasions.

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