Page FacebookRecette Brioche Boulangerie
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Préambule : Cette savoureuse brioche ferme mais moelleuse ne sera pas sans vous rappeler celle de votre boulanger! Dorée à point et longuement pétrie à la machine à pain ou à la main, elle sera une vraie réussite! Concurrencez votre boulanger grâce à cette merveille et réalisez-la avec ou sans matériel!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 60 g de sucre,
- 1 oeuf,
- 50 g de beurre mou,
- 250 g de farine,
- 1 cuillère à café de levure de boulanger,
- 1 pincée de sel,
- 10 cl de lait
Préparation de la recette Brioche Boulangerie étape par étape:
- 1Battez l'oeuf avec le lait que vous verserez dans un saladier puis ajoutez le sucre et la farine.
Déposez le sel puis le beurre mou et la levure en malaxant la pâte. - 2Pétrissez longuement la pâte que vous recouvrirez d'un linge et laisserez reposer à température ambiante durant 2 heures.
- 3Préchauffez votre four à 160° et déposez-y la brioche durant 20 minutes.
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