Recette › Gateau › Brioche › Brioche de Noël

Préambule : Voici la recette de la brioche de Noël. Elle sera rudement savoureuse cette brioche, dégustée au coin du feu, tout prêt du sapin en un beau matin de Noël! Elle est simple à confectionner et en plus, elle est légère et aérée!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 4 oeufs,
• 2 jaunes d'oeufs,
• 500 g de farine,
• 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger,
• 140 g de sucre,
• 20 g de levure de boulanger

Préparation de la recette Brioche de Noël étape par étape:

• 1Déposez la farine dans un saladier puis incorporez les œufs, le sel et la fleur d'oranger.
  Ajoutez ensuite la levure et le sucre.
• 2Pétrissez la pâte en ajoutant le beurre ramolli.
  Malaxez encore la pâte et laissez-la reposer durant 3 heures, jusqu'à ce qu'elle triple de volume.
• 3Préchauffez votre four à 170°.
  Pétrissez-la une fois supplémentaire avant de la déposer dans un moule préalablement beurré.
• 4Badigeonnez-la des jaunes d'œufs et enfournez-la durant 45 minutes.
  

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