Recette Brioche du Pauvre WW

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Préambule : A déguster le matin, au goûter ou avec une boisson chaude, la brioche du pauvre à la fleur d'oranger saura séduire votre palet avec son délicat parfum. Pour ne pas vous priver, voici une recette façon Weight Watcher.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 15 personnes:

  • 300 g de farine,
  • 80 ml de lait demi-écrémé,
  • 40 g de beurre allégé,
  • 2 oeufs,
  • 2 c. à soupe de levure de bière en paillettes,
  • 1 c. à café d'édulcorant,
  • 1 c. à café de parfums alimentaires,
  • Sel

Préparation de la recette Brioche du Pauvre WW étape par étape:

  • 1Munissez-vous d'un robot pétrisseur afin de vous faciliter la préparation de la brioche. Remplissez-le avec la farine, puis la levure. Ajoutez l'édulcorant et ensuite les oeufs.
  • 2Versez le lait dans une petite casserole pour le tiédir et ajoutez-le dans le panier, puis saupoudrez une pincée de sel et enfin la fleur d'oranger pour terminer.
  • 3Activez votre appareil pendant 30 secondes pour bien répartir vos ingrédients. Intégrez ensuite le beurre, puis poursuivez le travail de pétrin pour obtenir une belle pâte.
  • 4Après environ 30 secondes de mélange, votre pâte devrait être prête. Vous pourrez la placer dans un moule adapté. Observez maintenant un temps de repos d'environ 1 heure pour qu'elle gonfle.
  • 5Profitez-en pour préchauffer le four sur 200°C. Une fois le temps de repos écoulé, faites cuire votre brioche pendant 10 minutes au four et elle sera prête.

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