Recette Brioche facile et rapide

626 notes

Préambule : Cette recette de brioche facile vous permettra de préparer des encas sucrés ou salés, que ce soit pour le petit déjeuner ou à tout autre moment de la journée. Pour des encas sucrés, ajoutez du sucre en plus. Agrémentez cette brioche avec des fruits, du chocolat, ou tout autre ingrédient de votre choix. La recette Brioche facile a été imprimée 76 fois et mise en favoris 26 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Brioche facile Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Brioche facile étape par étape :

  • 1Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le sucre, le sel et les oeufs. Fouettez bien.
  • 2Délayez la levure dans le lait tiède. Ajoutez la farine et la levure dans la préparation.
  • 3Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts. Faites une boule et couvrez-la d'un torchon humide. Laissez lever la pâte pendant 2 heures dans un lieu tempéré voire tiède.
  • 4Beurrez et farinez un moule à brioche. Rompez la pâte avec vos poings. Disposez-la dans le moule et laissez encore gonfler pendant 30 minutes.
  • 5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez pendant 30 minutes.

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Vos 61 avis sur la recette Brioche facile :

Avis de Corinne du 02/05/2015


J'ai pas encore essayé la recette, mais je vais le faire très bientot

Avis de Cali du 12/03/2015


Ma pate etait tres belle tres moelleuse. là elle repose 2 heures et je la mangerai merci pour cette recette elle m'a rendu service.:-P

Avis de Nana7 du 04/03/2015


Si la pate ne gonfle pas ,c'est parce qu'il y'a plusieurs types de levure et chaque type de levure a un mode d'emploi bien particulier.

Avis de Lucky du 14/02/2015


Très bonne recette mais la quantité de farine n'est pas adaptée, prévoir 400 à  450g de farine pour que la pâte ne colle plus aux doigts. Très bonne en goût et moelleuse à  souhait ! Je recommande ;)

Avis de Bea du 05/02/2015


Complètement raté , j'ai suivi la recette a la lettre . La pâte n'a pas gonflé ( malgré les 3h de repos) . La brioche est restée compacte après cuisson et n'a aucun goût! Très Décue!!! :-(

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