Recette Brioche Fait Maison

209 notes

Préambule : Voici la recette de brioches faites maison. La bonne odeur de beurre qui se dégage de ces petites brioches est un vrai supplice pour qui n'en n'aura pas! Préparez facilement ces petites douceurs et régalez vos convives qui reconnaitront le goût de l'authenticité! La recette Brioche Fait Maison a été imprimée 484 fois et mise en favoris 28 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Brioche Fait Maison Photo de cette recette réalisée par Chanteclaire

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Brioche Fait Maison étape par étape:

  • 1Faites tiédir le lait et l'eau puis réservez.
    Versez la farine et la levure dans un récipient dans lequel vous ajouterez l'eau et le lait tiédi.
  • 2Pétrissez le mélange et incorporez les œufs ainsi que le sucre et le sel jusqu'à homogénéisation.
    Ajoutez le beurre en trois fois tout en malaxant la pâte.
  • 3Recouvrez la préparation d'un linge et laissez-la reposer durant 1 heure si possible dans le four tiède (faites préchauffer le four à basse température 10 minutes puis éteignez-le et enfournez la brioche).
    Pétrissez légèrement la pâte et formez 6 boules.
  • 4Disposez les 6 boules en quinconce dans un moule tapissé de papier sulfurisé et disposez le linge dessus.
    Laissez-les de nouveau reposer durant 1 heure supplémentaire et préchauffez votre four à 180°.
  • 5Badigeonnez la brioche du jaune d'oeuf battu et enfournez le tout durant 30 minutes.

Imprimez la recette Brioche Fait Maison:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 2 avis avec photo sur la recette Brioche Fait Maison:

Avis de Chanteclaire du 25/01/2015


Brioche Fait Maison Super bonne et facile à faire. J'ai juste rajouté un peu de farine car la pâte était un peu collante et malgré cela je n'ai pas pu faire de petites boules. A refaire.

Avis de Cathy du 05/12/2013


Brioche Fait Maison un petit peu fade il manque dans la recette la quantité de sel

Vos 27 avis sur la recette Brioche Fait Maison:

Avis de Fredo du 03/12/2014


J'ai chemisé mon moule (Beurré puis fariné) au lieu du papier sulfurisé. Ca marche super

Avis de Je l'adore du 22/11/2014


En un mot elle est parfaite

Avis de Josette del du 01/11/2014


je ne l'ai pas encore faite je viens de la lire je la trouve très bien expliquée et la on a vraiment envie de la faire les autres sont trop compliquées. on s'y perd et on abandonne nos envies. merci encore

Avis de Lilou du 30/10/2014


Moi je l'ai trouvée un peu collante mais je l'ai réussie et j'en suis contente ma mère a adoré

Avis de Poun du 12/10/2014


très bonne recette ! la pate collait un peu mais très bon !!

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gateau Nature Moelleux

Gateau Nature Moelleux
40 min
Cette recette de gâteau nature est une base fiable de génoise pour de nombreux gâteaux, glacés ou fourrés, que vous pourrez aromatiser avec le parfum de votre choix : vanille, citron, chocolat, amandes, fleur d'oranger... Elle ne nécessite que des ingrédients très simples.
2275 notes 

Gateau Nature Simple

Gateau Nature Simple
45 min
Le gâteau nature est très simple à préparer! Il est aussi celui qui vous permettra toutes les folies telles que la confiture ou la pâte à tartiner, au moment de sa dégustation. Moelleux et gonflé, sa croûte dorée vous séduira et saura vous offrir un vrai moment gourmand!
2774 notes 

Gateau Nature sans Yaourt

Gateau Nature sans Yaourt
50 min
Urgence oblige, il vous faut un gâteau rapide à faire, un gâteau au yaourt pardi ! Mais vous n'avez plus de yaourts en réserve. Bonne nouvelle, on peut remplacer le yaourt par du lait, pour obtenir un très joli gâteau nature. Pour les proportions, utilisez un verre de 12cl environ.
1639 notes