Recette Brioche Healthy
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Préambule : A notre époque, où il est de plus en plus difficile de manger sainement, des recettes healthy se multiplient pour vous inciter à cuisiner. Découvrez la brioche peu calorique avec quelques ingrédients mais beaucoup de goût.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:
- 3 oeufs,
- 1 c. à café d'arôme à la vanille,
- 1 sachet de levure chimique,
- 150 g de lait écrémé en poudre
Préparation de la recette Brioche Healthy étape par étape:
- 1Versez la levure chimique ainsi que le lait en poudre dans un récipient, puis remuez. Incorporez un à un les oeufs entiers tout en fouettant, puis parfumez d'arôme à la vanille sans cesser de remuer.
- 2Lorsque la pâte épaissit suffisamment, transférez dans un moule à cake et lissez la surface à l'aide d'une maryse en silicone. Préchauffez votre four à 180°C puis enfournez la pâte pendant 20 minutes.
- 3Veillez sur la cuisson, puis arrêtez le four une fois la brioche dorée. Laissez-la encore 5 minutes dans le four éteint, puis retournez le moule sur une grille et laissez reposer la nuit sous un linge propre.
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