Page FacebookRecette Brioche Oeufs
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Préambule : Calez les estomacs avec une recette innovante et rigolote d'oeufs cuits en cocotte de brioche. Un coeur coulant dans un écrin fondant, voici la promesse de ce plat simple et économique, à savourer avec une salade croquante.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 4 brioches parisiennes,
- 4 petits oeufs,
- 4 c. à soupe de crème fraîche,
- Fleur de sel,
- Poivre du moulin
Préparation de la recette Brioche Oeufs étape par étape:
- 1Mettez votre four en route sur 160°C afin de le préchauffer quelques minutes et étêtez les petites brioches en découpant les couvercles.
- 2Retirez la plus grosse partie de mie, positionnez les cocottes en pâte dans une terrine et cassez un premier oeuf dans un bol.
- 3Assaisonnez-le avec une pointe de fleur de sel et un tour de moulin, insérez-le au sein d'une briochette et renouvelez l'action avec toutes les unités.
- 4Déposez une c. à soupe de crème sur chaque oeuf parfumé et fermez les cocottes avec les têtes réservées plus haut.
- 5Glissez le tout dans votre four chaud et laissez les oeufs cuire pendant une demi-heure.
- 6Savourez les brioches garnies dès la sortie du four et régalez-vous chaudement lors d'un dîner efficace et gourmand avec une salade de saison.
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