Recette › Gateau › Brioche › Brioche Onctueuse

Préambule : Pour préparer une brioche onctueuse et légère, optez pour cette recette vraiment très facile et rapide. La pâte ne doit reposer qu'une heure et la cuisson n'est pas très longue. A tartiner de chocolat ou de confiture.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de farine,
• 100 ml de lait,
• 40 g de sucre,
• 20 g de beurre de Normandie,
• 1 oeuf,
• 1 pincée de sel,
• 1 grosse c. à soupe de levure sèche de boulanger,
• Zeste d'orange,
• Huile

Préparation de la recette Brioche Onctueuse étape par étape:

• 1Dans un saladier, mettez le sucre, l'oeuf et le lait puis mélangez bien. Incorporez ensuite la farine et la levure et remuez à nouveau.
• 2Coupez le beurre en morceaux et ajoutez-le à votre pâte puis rajoutez également le zeste d'orange et le sel.
• 3Mélangez un peu à la main puis pétrissez votre pâte sur le plan de travail pendant quelques minutes. Déposez un torchon propre dessus et laissez la pâte lever pendant 1 heure.
• 4Mettez votre four en chauffe à 150°C puis huilez et farinez un moule rectangulaire. Placez votre pâte à l'intérieur puis enfournez pendant 10 minutes.
• 5Ouvrez le four, posez un bol rempli d'eau à côté de votre brioche puis augmentez la puissance à 180°C.
• 6Faites cuire pendant encore 20 minutes puis laissez refroidir.

Imprimez la recette Brioche Onctueuse:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: