Recette Brioche Orientale Facile et Rapide

15 notes

Préambule : Les brioches à l'anis sont toutes particulières et vraiment délicieuses! Cette recette orientale vous offrira de savoureuses briochettes que vous aurez plaisir à partager! Simples à réaliser et parsemées de grains d'anis, elles seront d'un grand dépaysement et leur moelleux, d'un grand réconfort!
Préparation :
Cuisson :
Total :
Brioche Orientale Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Brioche Orientale étape par étape:

  • 1Battez les œufs avec l'huile et le lait.
    Incorporez ensuite le sucre et 1 cuillère à soupe d'anis puis la levure et le sel.
    Ajoutez progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte souple et molle que vous laisserez reposer durant 1 heure avant de la pétrir à nouveau et de la laisser reposer 1 heure supplémentaire.
  • 2Étalez la pâte obtenue puis réalisez des cercles à l'aide d'un verre et réalisez un trou supplémentaire au centre avec un verre plus petit.
    Disposez-les sur une plaque beurrée et nappez-les de jaune d'oeuf puis laissez-les reposer durant 30 minutes.
  • 3Préchauffez votre four à 200°.
    Nappez les brioches une seconde fois de jaune d'oeuf et parsemez-les d'anis avant de les enfourner durant 25 minutes, afin qu'elles dorent.

Imprimez la recette Brioche Orientale:

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