Page FacebookRecette Brioche Perdue
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Préambule : Voici la recette de la brioche perdue. Cet entremet d'antan ravit les cœurs depuis des générations! Vous aussi, découvrez le plaisir simple de la brioche perdue que vous pourrez présenter avec une boule de glace si le cœur vous en dit!
Préparation :
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Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 6 tranches de brioche sucrée,
- 75 cl de lait,
- 3 oeufs,
- 80 g de sucre,
- 30 cl de crème fraiche liquide,
- 15 cl de caramel liquide,
- 40 g de beurre
Préparation de la recette Brioche Perdue étape par étape:
- 1Déposez le beurre dans une poêle que vous ferez fondre à feu doux.
Cassez les œufs dans un récipient puis incorporez le lait et le sucre. - 2Trempez les tranches de brioche dans cette préparation et faites-les chauffer 2 minutes sur chaque face au sein de la poêle beurrée.
- 3Versez la crème et le caramel dans une casserole et faites-les chauffer jusqu'à ce que mélange épaississe.
Disposez les tranches de brioche dans une assiette et badigeonnez-les de caramel.
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