Page FacebookRecette Brioche Praline Rose
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Préambule : Pour préparer une succulente brioche sucrée, suivez notre recette ! Facile à faire, vous pouvez la parfumer avec des pralines roses concassées, des pépites de chocolat ou encore des raisins humidifiés dans un peu de rhum.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 400 g de farine,
- 300 ml de lait,
- 120 g de pralines concassées,
- 50 g de beurre,
- 12 g de levure fraîche de boulanger,
- 1 oeuf,
- 4 c. à soupe de sucre,
- 1,5 c. à café de sel
Préparation de la recette Brioche Praline Rose étape par étape:
- 1Mettez le lait et le beurre coupé en morceaux dans un grand bol et faites-les fondre à feu doux ou au micro-ondes.
- 2Incorporez le sucre et remuez pour le délayer. Quand le lait est tiède, ajoutez la levure émiettée. Mélangez.
- 3Versez dans un saladier et incorporez les oeufs battus, le sel puis la farine. Battez de façon à obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux. Terminez en ajoutant les pralines concassées. Préchauffez votre four à 80°C.
- 4Beurrez votre moule de cuisson et versez la pâte. Mettez à cuire à four chaud pendant 20 minutes. Ensuite, montez la température à 200°C et continuez la cuisson 25 minutes.
- 5A la fin de la cuisson, retirez la brioche du four et placez sur une grille pour laisser refroidir.
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