Page FacebookRecette Brioche Roulée au Nutella
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Préambule : Vous avez besoin de commencer la journée avec une petite douceur ? Munissez-vous d'un robot et apprenez à confectionner une brioche roulée garnie de Nutella ! Vous pourrez la conserver plusieurs jours pour la consommer le matin et au goûter !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 200 g de Nutella,
- 300 g de farine,
- 40 g de sucre,
- 40 g de beurre,
- 3 jaunes d'oeufs,
- 13 cl de lait demi-écrémé,
- 1 sachet de levure sèche
Préparation de la recette Brioche Roulée au Nutella étape par étape:
- 1Sortez votre robot et placez l'embout à pétrin. Versez ensuite le lait et la levure pour remplir son récipient puis sélectionnez la vitesse 5 et faites chauffer votre appareil pendant 3 minutes sur 35°C.
- 2Une fois ce temps écoulé, incorporez la farine et le sucre. Découpez le beurre en morceaux grossiers puis ajoutez-le et enfin cassez deux de vos oeufs pour inclure les jaunes.
- 3Activez le programme P2 puis laissez faire l'appareil. Une fois ce travail fini, vous pourrez pétrir manuellement la pâte pendant 1 minute. Farinez votre plan de travail puis déposez-la dessus.
- 4Etendez votre pâte de façon à obtenir un rectangle puis détaillez cette forme en 8 bandes. Utilisez alors du Nutella pour tartiner chacune de ces bandes puis roulez-les sur elles-mêmes.
- 5Sortez un plat à gâteau et placez vos brioches fourrées dedans puis observez un temps de repos d'environ 1 heure et 30 minutes. Profitez-en pour allumer le four sur 165°C.
- 6Servez-vous de votre dernier oeuf pour recouvrir les brioches avec du jaune, elles pourront ainsi bien dorer pendant la cuisson. Enfournez-les 25 minutes et vos brioches au Nutella seront prêtes !
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