Page FacebookRecette Brownies Fondant Facile
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Préambule : Pour encore plus de fondant, nous vous suggérons de confectionner un brownie sans farine. Vous blanchirez les oeufs avec le sucre et mélangerez le tout avec une ganache lisse. Un dessert facile qui séduira à coup sûr.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de chocolat noir,
- 80 g + 1 noisette de beurre,
- 80 g de sucre,
- 5 oeufs,
- 1 c. à café de farine
Préparation de la recette Brownies Fondant Facile étape par étape:
- 1Concassez le chocolat en carreaux réguliers, taillez le beurre en copeaux et insérez les 2 éléments dans un grand bol passant au four à micro-ondes.
- 2Faites dissoudre le tout pendant quelques secondes, brassez l'ensemble avec une spatule et laissez la ganache tiédir légèrement.
- 3Fouettez les oeufs avec le sucre afin de blanchir parfaitement le mélange et éclairez votre four sur 180°C pour un préchauffage nécessaire.
- 4Combinez les 2 préparations dans un saladier, beurrez délicatement un moule rond de 20 cm de diamètre environ et tapissez-le avec un nuage de farine.
- 5Versez l'appareil chocolaté dans le plat, glissez-le dans le four chaud et patientez une demi-heure avant de le laisser refroidir à température ambiante.
- 6Taillez des petits cubes de brownies et servez-les en dessert avec une boule de crème glacée par exemple.
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