Recette › Gateau › Brownies › Brownies Guimauve

Préambule : Faites plaisir aux enfants... et à vous-même avec ce gâteau gourmand ! Cuisinez de délicieux brownies à la guimauve grâce à cette recette facile à suivre et relativement rapide. Il est toutefois recommandé d'utiliser un batteur électrique.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 100 g de guimauve,
• 200 g de chocolat pâtissier,
• 4 oeufs,
• 150 g de sucre en poudre,
• 120 g de beurre,
• 110 g de farine,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Brownies Guimauve étape par étape:

• 1Faites chauffer le four à thermostat 6 (180°C) et placez un moule en silicone sur la grille. Sortez le beurre à température ambiante pour le faire ramollir.
• 2Mettez le chocolat noir au bain-marie pour le rendre mou, sans le faire fondre totalement.
• 3Battez le beurre mou et le sucre au fouet électrique pour donner au mélange une allure de pommade. Ajoutez le sucre vanillé et les oeufs entiers, un par un, tout en continuant de battre jusqu'à ce que la pâte soit bien unifiée.
• 4Taillez la guimauve en morceaux grossiers. Passez la farine au tamis et ajoutez-la à la pâte. Intégrez ensuite le chocolat noir mou et battez le tout au fouet électrique. Ajoutez les morceaux de guimauve en continuant de battre.
• 5Disposez le tout dans le moule en silicone et laissez cuire au four pendant 20 à 30 minutes, en surveillant l'avancée de la cuisson.
• 6Sortez le moule du four, laissez refroidir pendant une dizaine de minutes et démoulez.

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