Recette › Gateau › Brownies › Brownies Haricot

Préambule : Cette recette de brownies à base de haricots rouges et excellente et permet de ravir vos invités qui ne supportent que le gluten-free. Crémeuse et diète, vous allez vouloir la préparer tous les jours en dessert !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 1 grosse conserve de haricots rouges,
• 100 g de pépites de chocolat,
• 1/2 cac d'expresso instantané,
• 2 gros oeufs,
• 200 g de sucre,
• 60 g de poudre de cacao non sucré,
• 1/2 c. à café d'huile neutre,
• 1 c. à soupe de lait écrémé,
• 1/2 c. à café de levure chimique,
• 1/2 c. à café de bicarbonate de soude,
• 1 c. à café de vinaigre balsamique

Préparation de la recette Brownies Haricot étape par étape:

• 1Rincez les haricots dans une passoire et laissez-les sécher sur du papier absorbant.
• 2Mettez le four à préchauffer à 180°C et beurrez un moule à gâteau rectangulaire.
• 3Dans un mixeur, mettez les haricots, le cacao, le café, le vinaigre, le bicarbonate, la levure, le sucre, l'huile, les oeufs et le lait. Mettez le mixeur en route pour obtenir une pâte homogène et soyeuse.
• 4Transvasez dans un saladier et ajoutez la moitié des pépites de chocolat. Remuez à l'aide d'une spatule large.
• 5Versez la pâte dans le moule et saupoudrez avec le reste des pépites au chocolat. Enfournez 25 minutes en surveillant.

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