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Préambule : Vous souhaitez régaler vos enfants avec un goûter généreux ou un dessert gourmand ? Préparez-leur de succulents brownies à l'huile d'olive ! Leur texture sera plus aérée et ils s'accompagneront parfaitement avec une glace à la vanille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 80 ml d'huile d'olive,
• 115 g de chocolat noir,
• 2 oeufs,
• 80 g de sucre blond,
• 70 g de farine,
• 50 g de noix concassées,
• 1/2 c. à café d'extrait de vanille,
• Beurre,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Brownies Huile étape par étape:

• 1Faites préchauffer votre four à 180°C. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec l'huile d'olive au bain-marie.
• 2Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en ajoutant le sucre et l'extrait de vanille.
• 3Incorporez le mélange de chocolat fondu et d'huile d'olive dans le saladier. Mélangez le tout puis ajoutez la farine et le sel. Battez au fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
• 4Incorporez les morceaux de noix et mélangez le tout. Disposez la préparation dans un plat préalablement beurré.
• 5Placez le brownie au four pendant 25 minutes. Celui-ci doit être encore humide à sa sortie. Laissez-le reposer avant de découper les portions.

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