Recette Brownies Nature

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Préambule : Venu tout droit des Etats-Unis, le brownie est un délicieux gâteau qui fait le bonheur de tous les amateurs de chocolat. Cette version particulièrement rapide à faire ne contient pas de noix : elle est parfaite pour les personnes intolérantes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 200 g de chocolat pâtissier,
  • 4 gros oeufs,
  • 250 g de farine,
  • 300 g de sucre en poudre,
  • 180 g de beurre,
  • 1 c. à café de levure chimique,
  • Sel

Préparation de la recette Brownies Nature étape par étape:

  • 1Faites préchauffer votre four à 160°C. Cassez les oeufs dans un grand saladier et ajoutez le sucre. Battez avec un fouet jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse.
  • 2Coupez le chocolat en plusieurs morceaux. Dans une casserole, mettez-le à fondre en ajoutant le beurre. Faites fondre le tout à feu doux en remuant à l'aide d'une cuillère. Quand le chocolat est fondu et que le mélange est bien lisse, retirez du feu.
  • 3Versez le chocolat fondu dans le mélange oeufs et sucre en mélangeant bien. Puis ajoutez la levure avec une pincée de sel.
  • 4Incorporez la farine petit à petit en mélangeant à l'aide d'une spatule. Quand la pâte est bien homogène, versez-la dans un moule à gâteau carré et enfournez pour 30 minutes de cuisson.

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