Page FacebookRecette Brownies New Yorkais Gâteau de Mamie
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Préambule : Voici une recette ultra simple pour réussir à tous les coups le traditionnel brownie new-yorkais. Demandant très peu de préparation et de cuisson, ce gâteau moelleux et fondant comme celui de mamie est un délice pour tous les amateurs de chocolat.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 200 g de chocolat,
- 1 poignée de noix,
- 70 g de farine,
- 160 g de sucre en poudre,
- 120 g + 5 g de beurre,
- 3 oeufs
Préparation de la recette Brownies New Yorkais Gâteau de Mamie étape par étape:
- 1Faites préchauffer votre four à 180°C. Placez 120 g de beurre dans un saladier et faites fondre au micro-ondes. Une fois le beurre fondu, ajoutez le sucre et mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet.
- 2Ajoutez les oeufs un à un et mélangez bien. Incorporez la farine petit à petit en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
- 3Faites fondre le chocolat puis ajoutez-le à la pâte. Incorporez enfin les noix et mélangez pour bien les répartir dans la pâte.
- 4Prenez 5 g de beurre pour beurrer un moule à gâteau carré. Versez-y la pâte.
- 5Enfournez pour 10 minutes de cuisson et dégustez le brownie encore tiède.
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