Page FacebookRecette Brownies Originale
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Préambule : Cette recette de brownies vous surprendra par sa composition originale. En effet, en plus du chocolat et des ingrédients traditionnels, vous y retrouverez de la purée de betterave qui apportera du moelleux à votre gâteau.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 200 g de chocolat noir,
- 200 g de purée de betterave,
- 1 c. à café de poudre à lever,
- 40 g de beurre,
- 80 g de farine,
- 90 g de sucre,
- 3 oeufs
Préparation de la recette Brownies Originale étape par étape:
- 1Faites préchauffer votre four à 160°C pendant que vous épluchez la betterave. Découpez-la en petits cubes afin de les faire cuire 30 minutes à la vapeur, puis réduisez-les en purée au mixeur.
- 2Cassez le chocolat dans un grand bol pour le faire fondre au bain-marie et profitez-en pour fouetter le sucre avec les oeufs entiers jusqu'à ce que l'appareil s'éclaircisse et devienne mousseux.
- 3Incorporez la levure et la farine puis la purée de betterave. Remuez énergiquement et intégrez le chocolat fondu ainsi que le beurre en morceaux sans cesser de mélanger jusqu'à ce que ce soit lisse.
- 4Transférez dans un moule à brownies et enfournez 45 minutes. La surface doit être craquelée et sèche et l'intérieur encore fondant. Laissez tiédir avant de servir.
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