Recette › Gateau › Brownies › Brownies Québec

Préambule : Avec ce brownie, vous allez voyager au Québec. Ce dessert est très facile à réaliser, petits et grands vont adorer ce délicieux gâteau fondant, moelleux et craquant à la fois avec ces pépites de chocolat.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 1/4 de tasse de cacao,
• 1 tasse de brisures de chocolat,
• 2 tasses de sucre blanc,
• 2 oeufs,
• 1/3 de tasse de margarine fondue,
• 1/2 c. à café de bicarbonate de soude,
• 1/2 tasse d'eau bouillante,
• 1/3 de tasse de farine,
• 2 c. à café de vanille,
• 1/4 c. à café de sel,
• 2/3 de tasse de sucre glace,
• 1/3 de tasse de lait,
• 6 c. à soupe de beurre mou

Préparation de la recette Brownies Québec étape par étape:

• 1Allumez le four en préchauffage à 180°C. Dans un saladier, mettez 3/4 de tasse de cacao et le bicarbonate de soude alimentaire. Remuez et incorporez 1/3 de tasse de margarine fondue ainsi que l'eau bouillante. Malaxez.
• 2Versez la farine en pluie, 1 c. à café de vanille et le sel. Ajoutez les brisures de chocolat. Mélangez et versez cette préparation dans un moule en silicone.
• 3Enfournez 30 à 35 minutes dans un moule en silicone rectangulaire. Piquez un couteau dans le brownie pour vérifier la cuisson.
• 4Préparez le glaçage. Fouettez le beurre en pommade et incorporez-y 1/2 tasse de cacao.
• 5Alternez le lait et le sucre glace. Mélangez pour obtenir un glaçage parfait et étalez-le sur le brownie lorsqu'il sera froid.

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